Aprender a adelgazar

Cuando se trata de querer adelgazar creemos que la solución depende más de la voluntad que de la eficacia del tratamiento. Todo ello implica que automáticamente generemos un sentido de culpabilidad ante el reto de adelgazarnos. La doctora Pilar Senpau desvela en este libro, a través de la hsitoria real de treinta pacientes que pasaron por su consulta, la íntima relación que existe entre el aumento o la pérdida de kilos y los sentimientos o las emociones que experimentamos. De esta forma, deseo, esperanza, alegría, ansiedad, tristeza y desesperanza también están relacionadas con comer en mayor o menor cantidad y en la elección de determinados alimentos que pueden hacernos retener líquidos o subirnos el colesterol. Entender todo esto nos ayudará, sin lugar a dudas, a encontrar el peso perfecto.

Pilar Senpau Jové (Lleida, 1955) es licenciada en medicina y cirugía por la Universidad Autónoma de Barcelona y profesora del ciclo formativo de Sanidad de la Generalitat. Compagina su consulta de medicina con colaboraciones en prensa, radio y televisión. Forma parte del equipo de docencia del personal médico de hospitales y centros de asistencia primaria. Especialista en dietética y en el estudio de los beneficios de las frutas y las verduras para la salud, dedica una parte de su trabajo a la prevención de enfermedades cardiovasculares y degenerativas. Ha impartido conferencias en organizaciones culturales, de enfermos crónicos y de parálisis cerebral, así como actos divulgativos de salud y alimentación.