Alles-ohne-Kochbuch

Verträgliche Bowls für alle mit Unverträglichkeiten
Unverträglichkeiten von Nahrungsmitteln können Ursache hartnäckiger Magen-Darm-Probleme sein und gesundheitliche Beschwerden auslösen. Eine Ernährungsumstellung ist oft der einzige Weg, um zu neuem Wohlbefinden zu gelangen. Dieses Buch begleitet dich auf diesem Weg. Als Teil der beliebten „Alles-ohne“-Reihe sind in diesem Kochbuch ausschließlich Rezepte für verträgliche Bowls zu finden – genau das richtige für alle, die sich unkompliziert, abwechslungsreich und gesund ernähren möchten.

Darmfreundliche Ernährung mit gesunden Bowls
In den Bowl-Rezepten aus diesem Kochbuch werden verschiedene Ernährungsformen so miteinander kombiniert, dass die Gerichte besonders darmfreundlich und verträglich sind. Alle Bowl-Gerichte aus diesem Kochbuch sind glutenfrei, laktosefrei und zuckerfrei. Mit vielen Low Carb- und Paleo-Rezepten bietet dieses Buch zudem eine hervorragende Grundlage für alle, die sich bewusster und gesünder ernähren möchten. Jedes Rezept enthält eine entsprechende Kennzeichnung.

Mit verträglichen Bowls zu einer gesunden Ernährung
Eine Bowl ist das perfekte Gericht, um verschiedene Faktoren einer gesunden Ernährung zu vereinen. Bowls enthalten eine Vielzahl an gesunden Zutaten wie Gemüse, Proteine, Obst und gesunde Fette, durch die eine ausgewogene Ernährung gewährleistet werden kann. Die Rezepte stellen eine hohe Nährstoffdichte sicher und liefern dir viele Ballaststoffe, was für die Aufrechterhaltung eines gesunden Verdauungssystems wichtig ist. Außerdem enthalten die vorgestellten Bowls ausschließlich natürliche, unverarbeitete Lebensmittel, was sie zu einer besonders gesunden Alternative für den Alltag macht.

Praktisch, vielfältig und individuell
Die Bowl-Rezepte können schnell und einfach zubereitet werden und lassen sich im Handumdrehen an deine individuellen Ernährungsbedürfnisse anpassen. So kannst du zum Beispiel eine vegetarische und darmschonende Ernährung sicherstellen. Für die Umsetzung sind keine komplizierten Kochtechniken nötig, wodurch du eine Menge Zeit sparen kannst. Außerdem sind Bowls sehr gut für Meal Prep geeignet, weil du die Gerichte perfekt vorbereiten und später zu einer schnellen Mahlzeit kombinieren kannst.

Gesunde Bowl-Rezepte speziell für Unverträglichkeiten
In den verträglichen Bowl-Rezepten aus diesem Kochbuch wurden verschiedene Ernährungskonzepte so miteinander kombiniert, dass möglichst abwechslungsreiche, gesunde und leckere Gerichte entstehen. Alle Gerichte kommen dabei ohne Zucker, ohne Laktose und ohne Gluten aus. Die Bowl-Rezepte sind in folgende Kategorien eingeteilt:
- Frühstück-Bowls
- Dessert-Bowls
- Salat-Bowls
- Vegetarische Bowls
- Bowls mit Fleisch
- Bowls mit Fisch
- Soßen und Dressings
- Toppings und Beilagen

Kein „normales“ Kochbuch
Vor dir liegt kein typisches Rezeptebuch – es ist eine Sammlung verträglicher Bowl-Gerichte, in denen die häufigsten Lebensmittelunverträglichkeiten berücksichtigt wurden. Das Layout des Buches wurde dabei bewusst minimalistisch gehalten; auf unnötige Ausführungen, Hochglanzbilder und Exkurse wurde verzichtet. In diesem Buch stehen die Rezepte im Fokus – denn mehr braucht es nicht für ein leckeres, verträgliches Gericht.

Verträgliche Bowls für jeden Anlass
Dieses Kochbuch hilft Menschen mit Lebensmittelunverträglichkeiten dabei, sich trotz vieler Einschränkungen abwechslungsreich und gesund zu ernähren. Egal, ob zum Frühstück, Mittagessen, Abendessen oder zwischendurch: Es warten zahlreiche leckere und nährstoffreiche Bowl-Kreationen auf dich, die dir das Gefühl geben, auf nichts verzichten zu müssen. Es war nie einfacher, sich bewusst, gesund und genussvoll zu ernähren. Viel Spaß beim Nachkochen!

Lisa Schubert, Jahrgang 1991, arbeitet als digitale Kommunikations-Managerin und Autorin. Seit mehreren Jahren beschäftigt sie sich mit gesunder Ernährung, da sie selbst mit Unverträglichkeiten zu kämpfen hatte. Auf ihrem Weg hat sie sich ein profundes Wissen über Ernährung angeeignet und viele verschiedene Richtungen ausprobiert.

In ihren Büchern fasst sie ihre Erfahrungen zusammen, verbindet Theorie mit Praxis und stellt ihr persönliches Ernährungskonzept vor. Die von ihr erarbeiteten Rezepte sollen all denjenigen helfen, die unter ähnlichen Problemen leiden. Ihre Bücher bieten die Möglichkeit, sich trotz Einschränkungen gesund, lecker und abwechslungsreich ernähren zu können.