Der norddeutsche Bierreiseführer

500 Jahre Reinheitsgebot –
Die Bierbrauereien im Norden
Stolz dürfen die Norddeutschen sein – auch auf ihre norddeutschen Biere! Historisches und Aktuelles von mehr als 800 Bierproduzenten wird in diesem Bierreiseführer
erzählt, desgleichen der Frage nach dem besten »Küstenbier« der mehr als 150 heute
noch bestehenden Brauereien in den nördlichen Bundesländern nachgegangen.
Man erfährt aber u. a. auch, dass die zünftigen Biergärten eine Erfindung von der Elbe
und nicht, wie frech behauptet wird, von der Isar sind. Es geht um außergewöhnliche
Bierrezepte. Auch der Besuch eines Biermuseums darf nicht fehlen. Am Ende beantwortet
der Reiseführer die wirklich existenziellen Fragen: Warum soll man aus Bier ausgerechnet
Shampoo herstellen? Und: Macht ein Bad im Bier wirklich schön?

Jo von Bahls, 1963 in Greifswald geboren und leidenschaftlicher (Regatta-)Segler, arbeitete als Kunst- und Theaterkritiker der "Welt am Sonntag" sowie u.a. als Chefredakteur verschiedener unabhängiger Printmedien. Er lebt als freier Autor in der Hansestadt Wismar und auf Malta.